Tahu Acar

Bahan :

  • Tahu
  • Tempe
  • Tauge
  • Kol
  • Kacang tanah
  • Mentimun

Bumbu :

  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 4 butir gula jawa
  • garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya

Kuah :

  • Bawang putih dan kemiri dihaluskan, rebus dengan air, gula jawa dan kecap manis hingga mendidih.
  • Tambahkan garam, angkat dan dinginkan, kemudian tambahkan cuka sedikit

Cara Pembuatan :

  • Smua bahan dipotong berbentuk dadu, kemudian digoreng
  • Kol diiris tipis, mentimun dipotong sesuai selera, tauge direbus, lalu taruh semua bahan di piring.
  • Kemudian siram dengan kuah, tambahkan kacang tanah goreng
  • Taburi irisan seledri dan bawang goreng.

 

 

***********

 

 


Leave a Reply