Tahu Susu Kedele Bumbu Rempah Jahe

BAHAN:

  • 500 ml susu kedele tawar
  • 5 putih telur
  • 2 kuning telur
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • ¼ sendok teh garam

BAHAN SAUS:

  • 3 siung bawang merah, dihaluskan
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 3 buah cabai merah besar, dihaluskan
  • ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 cm jahe
  • 50 ml air
  • 1 tangkai daun bawang, iris serong
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

  1. Kocok lepas putih dan kuning telur. Masukkan susu kedele, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
  2. Tuang larutn susu ke dalam loyang persegi ukuran 16x16x4 cm. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Potong kotak.
  3. Goreng tahu hingga kecokelatan.
  4. Saus, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, hingga harum. Masukkan air, garam, dan gula. Masak hingga mendidih. Tambahkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.
  5. Sajikan bersama saus.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply