Telur Asin Mantap Rasa

Bahan:

  • 1 kg telur bebek (pilih ukuran sedang/besar dan cuci sampai bersih)
  • 3 buah batubata (hancurkan sampai halus, bisa juga menggunakan abu)
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Buat adonan pasta dari batubata, garam, dan air dengan perbandingan 2:2:1
  2. Balutkan pasta pada permukaan telur yang sudah bersih dan kering
  3. Simpan dalam ember tertutup selama 6-8 hari
  4. Cuci bersih pasta dan rebus telur
  5. Telur siap disajikan

Selamat mencoba

 

 


Leave a Reply