Telur Tempe Daun Melinjo

Bahan:

  • 15 butir telur puyuh, rebus
  • 300 gram tempe, potong bentuk dadu
  • 100 gram daun melinjo
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 5 buah cabe merah, iris kasar
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 500 ml santan
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
  2. Tambahkan cabai merah, serai, dan lengkuas, aduk rata, masak hingga cabai merah layu. Lalu masukkan tempe, telur puyuh rebus, dan daun melinjo, aduk rata.
  3. Masukkan garam, dan santan, aduk rata, lalu masak sambil sekali-sekali diaduk hingga seluruhnya matang dan kuah tinggal sedikit, angkat.

Sumber : 25 Resep Sambel Goreng Telur

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply