Tempe Bakar Sedap

BAHAN:

  • 400 gram tempe, dipotong setebal 1 cm
  • ½ sendok makan garam, dilarutkan dengan 2 sendok makan air
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • Minyak untuk menumis

BUMBU:

  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 4 buah cabai merah besar, dibakar
  • 3 buah cabai rawit merah, dibakar
  • 1 buah tomat, dicincang
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1 buah jeruk limau, diambil airnya
  • 1 endok makan gula merah
  • ¾ sendok teh garam

PELENGKAP:

  • 1 ikat kecil daun kemangi
  • 1 buah timun, dipotong-potong

CARA MEMBUAT:

  1. Lumuri tempe dengan larutan garam. Diamkan sebentar, tiriskan.
  2. Bakar tempe hungga matang, sisihkan.
  3. Haluskan cabai merah, canai rawit, teraasi, gula merah, dn garam.
  4. Panaskan miyak, tumis bawang meah, bawang putih, dan tomat hingga harum. Tambahkan bumbu halus, aduk hingga matang. Tambahkan air jeruk limau, daun bawang, dan tempebakar. Aduk sebentar. Angkat.
  5. Sajikan tempe bakar bersama pelengkap daun kemangi dan iirisan mentimun.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply