Tempe Gembus Goreng Kencur

Bahan:

  • 300 gram tempe, diiris tebal ½ cm
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

  • 125 gram tepung sagu’
  • 25 gram tepung beras
  • 75 gram tepung terigu
  • ½ sendok teh kunyit bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 4 cm kencur, dihaluskan
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipi
  • 200 ml air

Cara Membuat:

  1. Pencelup, campur tepung sagu, tepung beras, tepung terigu, baking powder, bawang putih, kunyit bubuk, kencur, ketumbar, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata.
  2. Celupkan tempe gembus kedalam bahan pencelup.
  3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply