Tempe Masak Bumbu Rujak

Bahan:

  • 300 gram tempe, dipotong 2 ½ x 2 ½ x 2 ½ cm, digoreng
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • ½ sendok teh air asam
  • 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 cm jahe

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan tempe. Aduk rata.
  2. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai meresap.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply