Tempe Masak Petai

Bahan:

  • 350 gr tempe, dipotong 2 x 2 cm
  • ½ buah bawang Bombay, diiris tipis
  • 2 siuang bawang putih, dicincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 3 buah cabai merah, dipotong miring
  • 20 mata petai, dibelah 2 bagian
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecapasin
  • 100 ml kaldu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 sdm angciu
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Goreng tempe setengah matang, angkat lalu sisihkan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak  goreng, tumis bawang Bombay, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  3. Maukkan petai dan cabai merah sambil diaduk.
  4. Masukkan tempe lalu tunag angciu dan kecap asin. Aduk rata.
  5. Bumbui dengan gaam dan merica lalu tuangkan kaldu. Masak hingga bumbu meresap.

Sumber: booklet sedap hidangan sebulan


Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'MRP_show_related_posts' not found or invalid function name in /home3/unidede/public_html/resep.bisnisbuatbunda.net/wp-includes/plugin.php on line 470


Leave a Reply

%d bloggers like this: