Tempe Mendoan Sambel Pecel

Bahan:

  • 400 gram tempe, dipotong 4x6x½ cm
  • 50 gram daun bawang kecil, diiris tipis
  • 175 gram tepung terigu
  • 300 ml air
  • 1 butir telur
  • 100 gram sambel pecel siap pakai, diseduh untuk pelengkap
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Campur terigu terigu, daun bawang, air, telur, dan bumbu halus.
  2. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga kekuningan. Angkat.
  3. Saji tempe bersama sambel pecel.

Sumber : Saji

Leave a Reply