Tempe Sambal Balacan

Bahan:

  • 300 gram tempe, dipotong kotak 2×2 cm
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 buah cabai merah besar, diiris serong
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok makan gula merah
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
  2. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply