Terang Bulan Bolu

Bahan :

  • 1 kg tepung terigu protein sedang
  • 6 butir telur
  • 125 gr gula pasir
  • 2 sdm ragi instan
  • 1200 ml susu cair
  • 2 sdt baking powder lelehkan
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt garam

Isi :

  • Coklat meses
  • Coklat masak pekat serut
  • Keju serut
  • Susu kental manis

Cara Membuatnya :

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, ragi, dan vanili hingga rata. Sisihkan.
  2. Kocok telor, gula, vanili dan garam hingga mengembang.
  3. Tambahkan campuran terigu, sedikit demi sedikit bergantian  dengn susu sambil di aduk hingga rata.
  4. Tuang mentega/margarine sambil di aduk hingga rata, diamkan adonan 30 menit.
  5. Panaskan catakan terang bulan berdiameter 22 cm. Tuang adonan hingga setengah tinggi cetakan, panggang hingga berpori dan matang.
  6. Tambahkan bahan isi sesuai selera( susu kental manis, coklat, meses, keju). Angkat an lilpat bentuk 1/2 lingkaran.
  7. Potong –  potong sesuai selera, dan sajikan hangat.

sumber resep tabloid koki

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep terang bulan bolu


Leave a Reply