Teri Goreng Kering Pedas

Bahan:

  • 300 gram ikan teri basah
  • 4 sendok makan abon cabai untuk taburan
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • ½ sendok makan ketumbar bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan pelapis (aduk rata):

  • 65 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram tepung tapioka
  • 50 gram tepung beras

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan teri dengan bumbu halus. Diamkan 10 menit.
  2. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
  3. Masukkan teri dan abon cabai dalam satu plastik. Kocok-kocok hingga teri terbalut abon cabai.

Sumber : Saji “20 Resep Lauk Digoreng”

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply