Tim Ayam Taoco Bumbu Iris

Bahan:

  • 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 sendok makan taoco
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • ½ buah bawang bombay, diiris tipis
  • 3 cm jahe, diiris tipis
  • 3 buah cabai merah besar, diiris serong
  • 3 buah cabai rawit, diiris serong
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • ½ sendok makan garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 100 ml air

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan. Aduk rata.
  2. Tuang e dalam pinggan tahan panas.
  3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 1 jam sampai matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply