Tom Yam Gung

Bahan :

¼ kg Udang

¼ kg Cumi

200 gr Jamue Merang

3 buah cabe merah, ditubuk halus

4 buah Bawang Merah, ditumbuk halus

1 ruas jahe10 /buah cabe rawit, iris kasar

5 batang sereh, iris serong

10 lbr daun jeruk purut

Garam, secukupnya

100 cc air jeruk nipis

1 ltr air putih

Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis cabe dan bawang yg sudah ditumbuk sampai harum
  2. Masukan Jamur merang, jahe, cabe rawit, sereh, daun jeruk purut, garam, dan air jeruk nipis
  3. Tambahkan air, masak sampai mendidih
  4. Masukan udang dan cumi, masak sampai matang.


Leave a Reply