Sup Tomat Bola Udang

Bahan:

  • 1 kg tomat
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 siung bawang bombay, iris halus
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 buah pala, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 500 cc kaldu ayam
  • 5 sendok makan saus tomat
  • 50 cc krim kental
  • 1 sendok makan peterseli cincang

Bola Udang (aduk rata):

  • 250 gram udang cincang
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Goreng bentuk bola, sisihkan

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, rebus tomat sebentar hingga layu, angkat, lalu blender. Kemudian saring, sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Tambahkan tomat halus, pala, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam, dan saus tomat, didihkan.
  4. Tuang krim kental dan angkat.
  5. Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply