Tumis Bola Tahu Wijen

BAHAN:

Bahan bola tahu:

  • 1 buah tahu cina, dihaluskan
  • ¼ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh penyedap rasa
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 3 tangkai kucai, diiris halus
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • minyak goreng untuk menggoreng

BAHAN TUMISAN:

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • ½ buah bawang bombay, dicincang halus
  • 4 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

  1. Bola tahu, campur tahu, garam, penyedap rasa, merica, telur, tepung sagu, dan kucai. Aduk rata. Bulatkan lebih besar sedikit dari kelereng. Sisihkan.
  2. Goreng dalam minyang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  4. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap ikan, merica dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai meletup-letup. Masukkan bola-bola tahu dan minyak wijen. Aduk sampai meresap.
  6. Sajikan bersama taburan wijen.

Sumber : Saji

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply