Tumis Buncis Bakso Ikan

Bahan :

  • 300 gram buncis, siangi, potong 5 cm
  • 150 gram bakso ikan, iris tipis
  • 50 gram paprika merah, potong dadu kecil
  • 3 butir bawang merah, iris halus
  • 2 butir bawang putih, iris halus
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kecap manis

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan paprika, lengkuas, daun salam dan serai. Aduk rata.
  2. Tambahkan bakso ikan dan buncis. Aduk-aduk hingga rata. Masak hingga buncis layu.
  3. Beri garam, gula, kecap manis. Aduk-aduk hingga rata. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi.

Sumber : Majalah Ayahbunda

 


Leave a Reply