Tumis Bunga Pepaya Pindang Cue

Bahan:

  • 200 gram bunga pepaya
  • 250 gram pindang cue, disuwir kasar
  • 1 buah cabai merah, dipotong serong
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 tangkai kemangi, dipetik
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah

Cara Membuat:

  1. Remas-remas bunga pepaya dengan 1 sendok teh garam sampai layu. Cuci bersih.
  2. Rebus bunga pepaya dan 6 lembar daun jambu biji dalam 1.000 ml air sampai layu. Angkat dan tiriskan. Lakukan rebusan sekali lagi.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan cabai merah sampai harum.
  4. Masukkan pindang, bunga pepaya, garam, dan gula. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak di atas api sedang sampai matang. Tambahkan kemangi. Aduk rata.

Sumber : Saji

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply