Tumis Kangkung Teri Goreng

Bahan:

  • 2 ikat kangkung, disiangi
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 75 gram teri nasi, digoreng untuk taburan
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendok teh terasi

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum. Masukkan kangkung. Aduk sampai setengah layu.
  2. Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
  3. Sajikan bersama taburan ikan teri nasi.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply