Tumis Nangka

Bahan:

  • 750 gr nangka muda, dipotong-potong, rebus matang
  • 30 gr ebi snagrai, dihaluskan
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 400 ml kaldu
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt terasi
  • 1 ½ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus, tomat, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan ebi, aduk-aduk.
  3. Tuang kaldu, tambahkan nangka. Masak hingga bumbu meresap,

Sumber: Booklet Sedap Hidangan Sebulan

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

tumis nangka muda pedas,tumis nangka,resep tumis nangka muda pedas,bumbu tumis nangka,cara masak nangka tumis


Leave a Reply