Tumis Pare Pedas

Bahan:

  • 2 buah (300 gram) pare, buang bijinya
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 batang daun bawang, iris menyerong tipis
  • 75 gram daging ayam, iris tipis
  • 1 sendok makan saus tiram

Haluskan:

  • 7 buah cabai rawit hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • ½ sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Iris pare tipis-tipis, taburi sedikit garam dan gula pasir. Aduk sambil remes-remes hingga berair dan layu. Bilas air bersih, peras, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga layu dan harum.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  4. Tambahkan saus tiram dan pare, aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap.
  5. Angkat, sajikan hangat.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply