Tumis Pare Udang

Bahan:

  • ½ kg pare yang dibuang bijinya, iris tipis-tipis kemudian remas-remas dengan garam, diamkan
  • ¼ kg udang dibuang kulitnya
  • 5 siung bawang putih, diiris tipis
  • 5 bungkul bawang merah, diiris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris halus
  • 3 buah cabai hijau, iris halus
  • garam, bumbu masak secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Setelah wangi masukkan cabai merah dan hijau, kemudian udangnya, lalu pare.
  2. Dimasukkan terus bolak-balik, masukkan garam dan bumbu masaknya.
  3. Diamkan sebentar, angkat lalu sajikan.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Leave a Reply