Tumis Pepaya Muda Daun Mengkudu

Bahan:

  • 400 gram pepaya muda, diiris panjang
  • 3 lembar daun mengkudu muda, diiris
  • 50 gram udang api-api
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai hijau, diiris serong
  • ¾ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 250 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan udang dan cabai. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan pepaya dan daun mengkudu. Aduk hingga setengah layu.
  3. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga matang.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply