Tumis REbung Teri Jengki

BAHAN:

  • 300 gram rebung, diiris
  • 50 gram teri jengki, diseduh dengan air panas
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • ¾ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU TUMBUK KASAR:

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 4 buah cabai hijau keriting

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan tomat hijau hingga harum.
  2. Tambahkan rebung dan teri jengki. Aduk rata.
  3. Msukkan garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply