Tumis Udang Limau

Bahan :

  • 300 gram udang, buang kepalanya lalu kerat punggungnya ( belah tdk terlalu dalam bag punggungnya )
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1/2 sendok teh jeruk limau
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :
  • Tumis bumbu halus, serai, jahe hingga harum
  • Masukkan udang, aduk sampai berubah warna
  • Tambahkan air jeruk limau, aduk kembali
  • Masak sampai matang dan bumbu meresap
*****************


Leave a Reply