Udang Goreng Cornflake

Bahan:

  • 400 gram udang, dikupas, disisihkan ekornya, dikerat bagian perutnya, luruskan sambil dipipihkan
  • ½ buah jeruk nipis ambil airnya
  • ¼ sendok teh garam
  • 100 gram cornflake, diremah kasar
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

  • 25 gram tepung terigu
  • 25 gram maizena
  • 25 gram tepung beras
  • ¼ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh bawang putih bubuk
  • ½sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air es

Bahan Saus (aduk rata):

  • ¼ buah bawang bombay, dicincang halus
  • 50 gram saus tomat
  • 100 gram mayones
  • 25 gram saus sambal

Cara Membuat:

  1. Lumuri udang, air jeruk, dan garam. Diamkan 15 menit. Sisihkan
  2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, tepung beras, baking powder, bawang putih, garam, merica, dan air es.
  3. Ambil udang. Celupkan kedalam pencelup. Gulingkan di atas cornflake. Goreng dalam minyak goreng dengan api sedang sampai matang.
  4. Sajikan bersama saus.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply