Udang Tumis Jamur

Bahan:

  • 250 gram udang ukuran sedang, dikupas kerat, sisakan ekornya
  • 3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, dipotong panjang
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 2 sendok makan saus tiram
  • ¾ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 150 ml air
  • 1 sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan jamur. Aduk rata. Masukkan saus tram, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rta.
  4. Masukkan air, aduk sampai matang.
  5. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.

Sumbe : Saji

Leave a Reply