Uilalia

Bahan:

  • 3 ekor ikan bandeng
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah tomat, dipotong-potong
  • 2 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air
  • 1 ½ sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan bandeng dengan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
  4. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan ikan bandeng goreng. Aduk rata.
  5. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply