Ungkep Hati Ampela Ayam

Bahan:

  • 10 hati ayam
  • 10 ampela ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 200 ml air kelapa

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Aduk hati, ampela ayam, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak hingga harum.
  2. Tuang air kelapa lalu rebus sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
  3. Angkat lalu sajikan.

Sumber: Booklet Sedap Hidangan Sebulan

 

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

bumbu ungkep ati ampela,resep ungkep ati ampela,ungkep ati ampela,bumbu rebus ati ampela,resep ungkep ati ampela goreng,#############,resep ati ampela ungkep,resep hati ayam masak unggkep,Resep hati ayam ungkep

Leave a Reply