Urap Basah

Bahan:

  • 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
  • ½ ikat kangkung, siangi, cuci, potong-potong
  • 5 lembar kol, iris
  • 100 gram tauge, siangi, cuci
  • 1 buah wortel, iris korek api
  • 1 buah labu sayur, iris korek api
  • 250 gram kelapa parut muda, dirulek
  • 1 gelas air atau lebih
  • ½ sendok teh terasi
  • 1 sendok teh gula merah
  • garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang meras, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cabe merah, tambah cabe rawit kalau suka

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Tambahkan air dan kelapa, didihkan dengan api kecil sampai kelapa matang.
  3. Masukkan sayur, terasi, garam, dan gula. Aduk, sampai sayur layu.
  4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kehendak.
  5. Angkat sajikan hangat.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply