Wonton Sup

Bahan:

  • 20 lembar kulit pangsit
  • 200 gram ayam giling
  • ½ sendok teh bumbu ngohiong
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir

Bahan kuah:

  • ½ buah bawang bombay, dipotong kotak
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2.000 ml kaldu ayam
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 3 ¾ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, diiris tipis
  • 1 sendok makan minyak wijen

Cara membuat:

  1. Isi, campur rata ayam giling, bumbu ngohiong, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Ambil selemar pangsit. Sendokkan isi. Oleskan air dan lipat diagonal. Satukan ujungnya, rekatkan dengan air. Rebus di dalam air mendidih sampai matang. Angkat. Tiriskan.
  2. Kuah, panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tuangkan kaldu. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, garam, gula, dan merica. Masukkan daun bawang.
  3. Tata woton di dalam mangkuk. Siram kuah.

Sumber : Saji ” Chinese Food Ala Resto”

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply